Hvernig á að vera matarbloggari fyrir ketti

Hin fullkomna, auðvelda og ljúffenga uppskrift fyrir alla fjölskylduna!

Ljósmynd af Paul Hanaoka á Unsplash

Ég og mín manneskja förum langt aftur til þess þegar hún sótti mig fyrst og systir mín aðeins þrettán vikna gömul. Hún fagnaði nýlega eins árs afmæli okkar og það var sérstakt tilefni. Þið þekkið mig öll, ég varð að elda fyrir það!

Varðandi samband katta og manna, myndi ég segja að okkar væri fjári gott. Hún gefur okkur meðlæti (sérstaklega Dreamies, sem ég elska), gefur okkur ferskt vatn úr fínum köttavatnslindum, kaupir ferskt hrátt kjöt til að halda yfirhafnir okkar glansandi og sléttar. Sem kötturinn í samskiptunum endurgjalda ég að sjálfsögðu með því að stíga á fartölvuna hennar eins oft og mögulegt er, banka á skrýtið rauðvínsglasið og maula hátt meðan hún sefur. Það eru litlu hlutirnir sem gera ást okkar sterka eftir alla þessa mánuði.

En ég verð að viðurkenna: það var mikill fastur punktur í sambandi okkar: Ég elska túnfisk. Lesendur þínir til lengri tíma munu vita að fyrir mér er engu líkara en þykkri, safaríkri dós af túnfiski sem hafi bara skotið upp kollinum og þessir ljúffengu túnfiskdropar dreypist á borðið (eða gólfið, ef ég er heppinn). Ég man þegar ég var lítill kettlingur og mamma á þeim tíma opnaði túnfiskdós fyrir mig. Ég var heltekinn frá fyrsta bitinu. Fínasta hráefni í heimi.

Sagði einhver ... túnfiskur? (@astridandchumbo á Instagram)

Mennskan mín Svei henni en henni líður ekki þannig. Jæja, það er ekki persónulegur misbrestur, en sjónin af fyndnu mannlegu andliti hennar kýldi nefið í fyrsta skipti sem hún reyndi að fæða mér dós af túnfiski gerði mig svo leiða og ákveðna: Ég myndi láta hana elska túnfisk. Að minnsta kosti myndi ég láta þá fóðra mig með túnfiski.

Í takmörkuðum reynslu sinni lyktaði fiskur, rakur, klístur og hrár. Ég vissi af hjarta mínu að ég gæti sannfært hana um að sjá það öðruvísi ef hún væri aðeins til í að opna augun og taka skrefið með mér.

Á sólríkum sunnudagsmorgni, um það bil ári eftir að Astrid og ég tókum vel á móti henni í lífi okkar, notaði ég stóru kettlingaugu mín til að fá hana til að setja taum á mig og dró hana næstum á næsta bændamarkað. Það var kominn tími, ákvað ég. Tími fyrir hana að gera mig að fiskpotti.

Bændamarkaðurinn á staðnum er dásamlegur lítill felustaður sem aðeins heimamenn vita um! Það er fullt af sérstökum söluaðilum sem ég þekki með nafni og sem ég spjalla oft við og spyr um heilsu barna sinna.

Ljósmynd af Annie Spratt á Unsplash

Það mikilvægasta við fiskinn er að hann þarf að vera kaldur. Svo láttu manneskjuna þína koma með kælivél fyllt með ferskum ís. Vertu einnig viss um að maðurinn þinn komi með körfu eða kassa svo að þú getir slakað á hvenær sem er að eigin vali.

Næst valdi ég fiskinn. Augu mín voru svo stór að ég sá varla alla markið! Gömlu fiskimennirnir á bak við borðin daðruðu við mig blygðunarlaust en ég var vanur því og gaf eins og ég gat.

„Þvílíkur fallegur drengur, ungfrú!“ Þeir kölluðu til Zulie. Í staðinn myndi ég rekast á hana og lemja ósvífin við borðfæturna.

Zulie setti út kassann sem ég gat farið í og ​​ég fór hamingjusamlega áfram. Sólin skein á mig og ég horfði á hana velja sjö heila fiska. Ég hreinsaði aðeins hærra. Hún hafði greinilega fengið leyniskilaboðin mín ... Nú í eldamennskuna.

Chef Chumbo (mynd tekin af höfundi)

Við fórum heim þar sem hún flögnaði, úrbeinaði og saxaði fiskinn. Svo setti hún það á litla diska fyrir okkur.

Það vantaði bara eitt ... leyndarmál. Sérhver matreiðslumaður sem virðir sjálfan sig gæti sagt að nota aukasalt! Sem köttur, notaðu, segi ég, auka kattahár! Dótið fer í öllu. Vissulega svifu nokkur flækingshár niður þar sem þau áttu að lenda. Mér var ekki sama, ég var þegar djúpt í haug af fiski, þar á meðal túnfiski, en (líklega) sex öðrum fiskum sem ég veit bara ekki um nöfn á.

Niðurstöðurnar? Zulie, sem hatar fisk, hreifst alveg af uppskriftinni minni og biður mig um að biðja hana að gera það eins oft og mögulegt er. Astrid litla læðist líka alltaf inn í eldhús til að fá nokkrar sekúndur! Heimskur Astrid!

Uppskrift:

Undirbúningstími: 2 mínútur. Eldunartími: 0 mínútur.

  • Sjö fiskar að eigin vali, saxaðir, á diski. Berið fram hrátt.

Vertu í sambandi og gerast áskrifandi að póstlistanum mínum.